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Kombucha & Yaourt
Posted on 13 avril 2010 | Pas de commentaireCela fait quelques semaines déjà que j’ai transformé mon appartement en laboratoire de fermentation !!! Eh oui, j’ai succombé à la mode typiquement ensilienne du « kombucha » ! Je m’explique… Le kombucha, également appelé « champignon à thé », est utilisé pour faire fermenter du thé sucré et...